Uitzending Gemist
Culinair vlees
Je hebt gewoon vlees, en tegenwoordig ook 'culinair vlees'. Staat op het pakje. Zelfde stuk van het varken, maar de een heet culinair en de andere niet. Drie keer raden welke duurder is... En dan blijkt er iets geks, in het culinaire vlees zit altijd flink wat toegevoegd water. Hoe culinair is dat water en wat doet het in je varkenshaas? De Keuringsdienst gaat op zoek naar het verhaal achter dit culinaire varkenslapje.
Bron: KRO-NCRV
Recente uitzendingen van Keuringsdienst van waarde
Keuringsdienst Van Waarde
Slagers
Met het concept vlees was de Keuringsdienst wel bekend. Met het concept vleesconcept dan weer niet. Wat het is, wil de Keuringsdienst weten.
17-10-2023
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Haricot Vert
De sperzieboon. Een doordeweeks boontje en het toonbeeld van de oer-Hollandse keuken. Voor bij chiquere gelegenheden grijpen we naar de haricot vert. Maar wat is nu precies het ...
10-10-2023
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Paardenbloed
Er gaat een vreemd verhaal rond over zwangere paarden. In het bloed van de paarden zou iets zitten waar andere dieren vruchtbaarder van worden. Een onwaarschijnlijk, bloederig g ...
03-10-2023
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Cellulose
Van luiers tot chocolademelk, sapjes tot vleesvervangers, een compleet bos van producten met één ding gemeen. Er zit E460 in. Of ook wel: cellulose. Boom zou het z ...
26-09-2023
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Kikkerbillen
Ons kikkerlandje kent ze in overvloed: kikkers. Langs de slootkant, maar ook op ons bord zijn ze veel gezien. Bij de afhaalchinees of in de Franse bistro. Maar waar komen de ges ...
19-09-2023
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Pils
Water, gerst en hop: een pilsje. Simpel zat, zou je zeggen. Maar niets blijkt minder waar. Terwijl de ingrediënten dik verschillen, is er geen fles, blik of fust waar niet ...
12-09-2023
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Vissaus
Vissaus: saus, niet per se voor op de vis, wel ervan gemaakt. Hoe, is alleen de vraag. Van licht- tot donkerbruin: vele flesjes zijn er te vinden in het wokschap. Allemaal gevul ...
27-06-2023
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Haarextensions
Het wordt gratis weggegeven door de schepping: haar. Maar steeds meer mensen vinden dat niet genoeg. En dus gaan ze met bosjes over de toonbank: haarextensions. In alle soorten ...
20-06-2023
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Brood
Tarwe, water, gist en zout: brood is al duizenden jaren een doodsimpel recept. Maar nu zijn ze met dat brood gaan spelen. Ze voegen dingen toe, die broodnodig zouden zijn. Veldb ...
13-06-2023
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Hommel
Bijzonder gek is het: al jaren zou het hommeles zijn met de hommels, bijtjes en bloemetjes. De bestuivende beestjes worden bedreigd. Een tragedie voor alles wat groeit en bloeit ...
06-06-2023
KRO-NCRV
Meest bekeken uitzendingen van Keuringsdienst van waarde
Keuringsdienst Van Waarde
Matcha Thee
Een paar jaar terug had nog niemand er van gehoord in Nederland, maar plots is het overal. Matcha. Verpulverde groene thee met allerlei gezonde eigenschappen. Als je de hippe th ...
20-09-2018
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Oscillococcinum
Consumentenprogramma over eten. Oscillococcinum is een homeopatisch geneesmiddel tegen griep. Lastig om uit te spreken, mysterieus in wat het is. De Keuringsdienst van Waarde kr ...
27-10-2011
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Thee
Thee maak je van thee. Althans, dat zou je denken. Maar de Keuringsdienst vond naast theeblaadjes vreemde korrels in het theezakje. Kleine brokjes met een sterke smaak. Thee maa ...
23-01-2014
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Dadels
Ze zijn meestal verschrompeld, plakkerig, bruin en bovendien zoet: dadels. Maar hoe komt de dadel eigenlijk aan zijn zoete smaak? Een kijker vermoedt dat de dadel stiekem in een ...
18-02-2016
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
1+1
Je kan geen folder meer openslaan of de acties vliegen je om de oren. Tweede voor de halve prijs, tweede voor een euro, 50% korting, stapelkorting, probeerprijsje. Maar de actie ...
30-06-2022
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Mondgeblazen Glas
Blijkbaar moet je voor bijzondere glazen bij IKEA zijn. Mondgeblazen staat erop. Elk uniek. Nog geen €1,50 per stuk. Hoe kan dat? We komen in China waar mensen goedkoper ku ...
10-01-2013
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Flesvoeding
Kijkersvragen van verwarde jonge ouders stromen binnen. Als borstvoeding niet kan of lukt, biedt de poedermelk voor in de fles uitkomst. Het schap puilt uit van verpakkingen. Ma ...
25-02-2021
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Olijfolie.
Consumentenprogramma over eten. Maagd in een fles. Van olijfolie weten we alleen dat hij duurder is dan slaolie, denken we dat hij gezonder is en dat de beste olijfolie extra ma ...
15-01-2009
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Keuringsdienst Van Waarde
Deze aflevering aandacht voor gevormd vlees gemaakt uit vleesrestjes uit de vleesproductie die samengeplakt worden met een lijm van dierenbloed. Sinds het einde van de 20e eeuw ...
18-12-2008
KRO-NCRV
Keuringsdienst Van Waarde
Vanillevla
Over eten. Vla is Hollandser dan haring. Waarom is vanillevla geel? De Keuringsdienst van Waarde bekent kleur. In geuren en kleuren het geheim van het klassieke bakje vla. Over ...
14-01-2010
KRO-NCRV