Uitzending Gemist
Soja
Soja: goede zuivel- en vleesvervanger of hormonenbom? Voor- en tegenstander van soja buitelen al jaren over elkaar heen. 'Het is goed voor je, want het is plantaardig. Het is superslecht, je kan er zelfs kanker van krijgen.' Tijd om eens paal en perk te stellen aan de hele soja-discussie. Want dit gaat niet alleen de vegetariërs aan. Soja zit in legio producten, dus we eten het allemaal vaak, zonder het te weten. Maar is dat nu erg of niet? Hun zoektocht voert Marlijn en Ersin langs de enige Nederlandse sojakweker die ons land rijk is, ze praten met een arts die soja weigert te eten en een producent die juist ontzettend trots is op zijn sojaburgers. Maar wie heeft nu gelijk? Is de angst voor het sojaboontje nu wel of niet terecht?
Bron: KRO-NCRV
Recente uitzendingen van Broodje Gezond
Broodje Gezond
Eetpatroon
Er zijn vele (volks)wijsheden over ons eetpatroon: Zo worden we opgevoed met het idee dat ontbijt de belangrijkste maaltijd is van de dag, maar nieuwe diëten raden aan het ...
13-08-2020
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Vers/blik
We moeten er twee ons per dag van eten. Groenten. Maar maakt het dan uit of deze uit de pot, een blik, uit de vriezer of van de markt komen? Verse groenten versus geconserveerde ...
06-08-2020
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Bak En Braad
Waar we steeds meer aandacht besteden aan de kwaliteit van ons voedsel ontdekken Ersin en Marlijn tot hun grote schrik dat we bij de bereiding ervan heel wat steken laten vallen ...
30-07-2020
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Morgen 22:50 - Seizoen 5 Afl. 9 - Vis
Vis is gezond. En zeker verse vis. Maar als dat visje echt zo gezond is, waarom heeft het voedingscentrum de aanbevolen twee keer per week dan teruggeschroefd naar é&eacu ...
23-07-2020
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Seizoen 5 Afl. 8 - Darmflora
In Amerika is de trend al zichtbaar. Na dairy free en pro vegan is gut-friendly de nieuwe rage. En ook in ons landje krijgen de darmen steeds meer aandacht. Boeken, speciale di& ...
16-07-2020
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Seizoen 5 Afl. 2 - Water
We moeten anderhalf tot twee liter water per dag drinken, want dat is gezond. We raken op deze manier afvalstoffen kwijt, we vallen af en als cadeautje krijg je er ook nog een g ...
09-07-2020
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Seizoen 5 Afl. 1 - Soja
Soja: goede zuivel- en vleesvervanger of hormonenbom? Voor- en tegenstanders van soja buitelen al jaren over elkaar heen. 'Het is goed voor je, want het is plantaardig. Het ...
25-06-2020
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Seizoen 5 Afl. 5 - Zoetstoffen
Gezonde suikervervanger of levensgevaarlijke, synthetische stof? Broodje Gezond gaat op de zoete toer en onderzoekt wat er nu klopt van al die meningen rondom zoetstoffen. Voors ...
18-06-2020
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Seizoen 5 Afl. 3 - Ei
Begin de dag tik een eitje. Maar is dit wel zo'n goed idee? Is een dagelijks eitje wel of niet gezond? De meningen onder voor- en tegenstanders van dit oer-Hollandse produc ...
04-06-2020
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Seizoen 5 Afl. 2 - Koolhydraten... Word Je Dik Van Brood?
We kennen allemaal wel iemand die succes heeft geboekt door het eten van een koolhydraatarm dieet. Want kap met bood, pasta, rijst en de kilo's vliegen er vanaf. Maar komt ...
28-05-2020
KRO-NCRV
Meest bekeken uitzendingen van Broodje Gezond
Broodje Gezond
Vitaminepillen
Ook de winter goed doorgekomen dankzij de multivitamine? Bijna iedereen slikt wel eens een vitaminepil, maar heeft het ook zin? En klopt de gedachte 'baat het niet dan scha ...
06-06-2019
KRO-NCRV
Broodje Gezond
E-nummers
De een mijdt ze als de pest, de ander maalt er niet om. Broodje Gezond duikt in de wondere wereld van de E-nummers en zoekt antwoord op de vraag: zijn ze nu slecht voor je of niet?
17-05-2017
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Eetpatroon
Er zijn vele (volks)wijsheden over ons eetpatroon: Zo worden we opgevoed met het idee dat ontbijt de belangrijkste maaltijd is van de dag, maar nieuwe diëten raden aan het ...
13-08-2020
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Melk
Melk! De witte motor of de witte sloper? Voor- en tegenstanders van dit oer-Hollandse zuivelproduct buitelen over elkaar heen. We melken de hele discussie nog eens lekker uit en ...
16-07-2019
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Zout
Zout, je hebt het nodig maar teveel is slecht voor je. Dat weten we allemaal en toch blijven we het maar eten. Hoe kan dat? Marlijn Weerdenburg en Ersin Kiris zoeken uit welke r ...
19-07-2019
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Vezels
80 % van de Nederlanders eet er te weinig van... vezels! Wellicht niet het meest sexy onderdeel van onze voeding maar wel een van de belangrijkste. En hoewel we allemaal denken ...
07-06-2017
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Zoetstoffen
Gezonde suikervervanger of levensgevaarlijke, synthetische stof? We gaan op de zoete toer en onderzoeken wat er nu klopt van al die meningen rondom zoetstoffen. Voorstanders cla ...
30-07-2019
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Is Koffie Slecht Voor Je Hart?
Is koffie slecht voor je hart? Koffie is hot, in alle betekenissen van het woord. Koffiezaakjes schieten als paddenstoelen uit de grond en thuisbarista's experimenteren er ...
11-07-2019
KRO-NCRV
Broodje Gezond
E-nummers
De een mijdt ze als de pest, de ander maalt er niet om. Broodje Gezond duikt in de wondere wereld van de E-nummers en zoekt antwoord op de vraag: zijn ze nu slecht voor je of niet?
17-07-2019
KRO-NCRV
Broodje Gezond
Water
We moeten anderhalf tot twee liter water per dag drinken, want dat is gezond. We raken op deze manier afvalstoffen kwijt, we vallen af en als cadeautje krijg je er ook nog een g ...
02-05-2019
KRO-NCRV