Uitzending Gemist
Seizoen 11 Afl. 10 - Geen spek maar bonen
Elisabeth van Nimwegen en Diederik Jekel volgen de weg van plant naar bonenburger. Vleesvervangers zijn populair voor wie minder vlees wil eten, het Amerikaanse Beyond Meat ging zelfs succesvol naar de beurs. Maar vegaburgers zijn niet altijd duurzaam, bijvoorbeeld vanwege de soja die nodig is voor nepgehakt en nepkip. De Kennis van Nu kijkt bij de Vegetarische Slager wat er bij komt kijken om nepvlees te maken. En bezoekt de Universiteit van Wageningen om te zien of het ook milieuvriendelijker kan.
Bron: NTR
Recente uitzendingen van De Kennis van Nu
De Kennis Van Nu
Diepvriesdierentuin
In een speciale vriezer in The Frozen Zoo in San Diego bewaren wetenschappers sinds 1972 genetische monsters van diersoorten. Cellen daarvan worden bewaard om (bijna) uitgestorv ...
17-10-2022
NTR
De Kennis Van Nu
Onderworpen Aan De Mens
Koeien, kippen, varkens en honden zijn door de eeuwen heen zo gefokt dat ze aan al onze wensen voldoen. Gedomesticeerd zijn ze handelbaar en geven ze voedsel, kleding, vervoer e ...
03-10-2022
NTR
De Kennis Van Nu
Groene Getuigen
Biologen bij het Nederlands Forensisch Instituut onderzoeken sporen afkomstig van andere levensvormen dan de mens. Zoals bacteriën, stuifmeel, kiezelwieren, een berkenzaadj ...
05-09-2022
NTR
De Kennis Van Nu
Antrax Als Biologisch Wapen
In 1979 ontsnapte er een gaswolk met antrax (miltvuur) uit een Russisch laboratorium. Als gevolg daarvan overleden minstens 66 mensen in de wijde omgeving aan de ziekte die de b ...
24-05-2022
NTR
De Kennis Van Nu
Van Crisis Naar Crisis: Voor Elke Ramp Een Scenario
De coronacrisis lijkt voorbij, maar de volgende crisis of ramp kan zo weer toeslaan. Onthouden we wat we doormaken of vergeten we de geleerde lessen en vinden we bij elke crisis ...
19-04-2022
NTR
De Kennis Van Nu
De Duurzame Dood
Als mens ben je levend een stuk vervuilender dan dood, maar ook na je overlijden druk je nog een stempel op de wereld. Steeds meer mensen zoeken naar een duurzaam alternatief vo ...
21-03-2022
NTR
De Kennis Van Nu
De Dreigende Zee
In de nacht van 18 november 1421 brak een woeste storm de dijken en veroorzaakte een van de ergste overstromingen uit de Nederlandse geschiedenis: de Sint-Elisabethsvloed. Een g ...
18-11-2021
NTR
De Kennis Van Nu
De Kennis Van Nu Special: De Robot Evolutie
Robots kunnen veel minder dan we denken. Dat komt doordat wij mensen onszelf niet goed begrijpen, laat staan dat we onszelf kunnen 'nabouwen'. Toch proberen wetenschap ...
23-09-2021
NTR
De Kennis Van Nu
Sleutelen Aan Het Klimaat
In de wetenschap en zelfs bij de VN gaan stemmen op over een megalomane technologische noodrem om opwarming van de aarde tegen te gaan: climate engineering. Futuristische techni ...
01-09-2021
NTR
De Kennis Van Nu
De Dolende Noordpool
Het aardmagneetveld is cruciaal voor het leven op aarde. Het wordt opgewekt in het binnenste van de aarde en zorgt er bijvoorbeeld voor dat een kompas naar het noorden wijst. Ma ...
25-08-2021
NTR
Meest bekeken uitzendingen van De Kennis van Nu
De Kennis Van Nu
Een Betonnen Misser
Videobeelden, gemaakt door de Koninklijke Marechaussee, hielpen de ramp met de betonnen parkeergarage van vliegveld Eindhoven in 2017 te onderzoeken. Forensisch onderzoek bracht ...
09-10-2019
NTR
De Kennis Van Nu
Csi In Nederland
De onterechte veroordeling van volkomen onschuldige verdachten zoals in de Schiedammer Parkmoord en de zaak Lucia de Berk hebben Nederland geschokt. In de Kennis van Nu laten de ...
18-02-2015
NTR
De Kennis Van Nu
Geboren Renners
De Franse sportwetenschapper Guillaume Millet onderzoekt waarom vrouwen minder last lijken te hebben van 'neuromuscular fatigue' dan mannen. Dat is de vermoeidheid die ...
16-10-2019
NTR
De Kennis Van Nu
De Kennis Van Nu
Wetenschapsprogramma van de NTR met André Kuipers, Diederik Jekel, Liesbeth Staats en Bart Meijer. Elke woensdag, 19:20 uur, NPO 2.
09-07-2015
NTR
De Kennis Van Nu
Extreem Weer
Hoe vangt de natuur de klappen op van extreem weer? Wetenschappelijk onderzoek dat zich richt op de impact van dit soort gebeurtenissen staat weliswaar nog in de kinderschoenen, ...
28-09-2017
NTR
De Kennis Van Nu
De Kennis Van Nu In De Middag
Herhalingen uit de wetenschapsprogramma's Labyrint, Pavlov en Factcheckers.
22-10-2014
NTR
De Kennis Van Nu
De Ongekende Kracht Van Belletjes
Hoe mooi en onschuldig belletjes ook lijken, ze kunnen een verwoestende kracht hebben. Minuscule belletjes in het water veroorzaakten zoveel schade aan de Oroville-dam dat vorig ...
30-03-2017
NTR
De Kennis Van Nu
Het Geheim Van Akoestiek
Waarom heeft het Concertgebouw zo'n unieke akoestiek en hoe kun je het in andere concertzalen verbeteren? De Kennis van Nu gaat met hulp van zangeres Shirma Rouse, het Nede ...
14-01-2015
NTR
De Kennis Van Nu
Groene Getuigen
Biologen bij het Nederlands Forensisch Instituut onderzoeken sporen afkomstig van andere levensvormen dan de mens. Zoals bacteriën, stuifmeel, kiezelwieren, een berkenzaadj ...
05-09-2022
NTR