In Alkmaar, aan de rand van het centrum, wonen Nienke en Jeroen met hun dochters in een statig herenhuis. Jeroen en Nienke zijn creatief en samen met hun handige vaders zijn er heel wat verbouwingen en ideetjes in het huis uitgevoerd. Hoogtepunt is de multifunctionele speelkamer, annex werkkamer, annex trainingsruimte, waar ze alle vier plezier van hebben. * Culinair expert Alain Caron is in het landelijke Veenhuizen. Daar ontmoet hij gepassioneerd kaasmaker Martin Schyns, die een unieke kaas maakt: natuurkaas met een appelstroopkorst. De meeste Nederlandse kaas heeft een zogenaamde kaascoating als korst, maar als het aan Martin ligt stappen we over op de natuurkorstkaas. 'Kaascoating is een chemisch goedje, hetzelfde als houtlijm. Je kunt het niet eten, maar ook niet aan de hond geven. Dat is zonde. Natuurkorstkaas rijpt veel complexer en mag schimmelen. De schimmel stuurt enzymen naar binnen en dat zorgt voor een andere smaak: zachtromig, iets zoet. Het kan naar blauwschimmel neigen.' Martin laat zijn natuurkaas rijpen op unieke wijze: in een vochtige turfschuur, een walhalla voor Fransman én kaaskop Alain Caron.
Bron: KRO-NCRV
Binnenstebuiten
In de werkkamer van Ingrid en Jan is het een constant geschuif met spullen. De zeventigers studeren graag en willen daar een geschikte ruimte voor hebben. Theo-Bert helpt. * In ...
06-11-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
In het Limburgse Posterholt woont Petra samen met haar dochter en kleindochters op het landgoed van Kasteel Aerwinkel, ontworpen door de beroemde architect Pierre Cuypers. Langs ...
03-11-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Inge Becka ruilt vijftien jaar geleden de stad in voor het platteland. Haar oog valt op een vrijstaande rentenierswoning uit 1880, met een ruime stolpwoning eraan vast in Westbe ...
02-11-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
De centrale zigzaggende trap is de blikvanger in het huis van Jasper en zijn gezin in Utrecht. Jasper ontwerpt en bouwt het huis helemaal zelf en geniet van de lichtinval op de ...
01-11-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
De gele courgette is minder bekend dan de groene. Als het aan Rob en Leontien in het Limburgse Neer ligt, komt daar verandering in. Ze zijn een van de weinigen in Nederland die ...
31-10-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
In Valkenswaard ontwerpen Eva en Jeroen hun eigen huis. Ze bestellen het bouwpakket en zetten hun houten woning zelf in elkaar. * Nadia Zerouali maakt een Libanees gerecht: kibb ...
30-10-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Het Teylers Hofje in Haarlem is sinds 1787 bewoond door oudere alleenstaande vrouwen en tot op de dag van vandaag wonen er nog steeds 22 alleenstaande vrouwen rondom de mooie bi ...
26-10-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Aan de haven van Medemblik wonen Richard en Kim in een monumentale woning uit 1650. De oude elementen van het huis in combinatie met een moderne uitbouw en tweedehands designkla ...
25-10-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
In het Rotterdamse rijtjeshuis van de Nederlandse Victor en de Griekse Maria zitten veel handigheidjes. De architecten hebben over elk hoekje nagedacht. * Boswachter Marieke is ...
24-10-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Marloes en Ronald uit Grootebroek weten zich geen raad met de indeling van hun woonkamer vol ramen, kleine muren en een speelhoek die steeds uitbreidt. Interieurstylist Theo-Ber ...
23-10-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Acht cellen van een voormalige gevangenis ombouwen tot kleurrijke woning. Tatiana en Nick uit Rotterdam geven kleur aan hun industriële huis. Het vier verdiepingen tellende ...
03-05-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Irma en Erik verkochten hun melkveehouderij en zochten een oude school in Apeldoorn. Het werd een baptistenkerk uit 1920. Ze verbouwden en isoleerden samen de hele kerk. De zonn ...
07-06-2022
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
In Ede wonen Youetta en Sandra in de oude Arthur Koolkazerne. Ze hebben van hun huurhuis een sfeervolle, duurzame plek gemaakt. * Chef-kok Ramon Brugman maakt een rode viscurry ...
16-07-2021
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Midden in het groen in het Zuid-Hollandse Groot-Ammers wonen Chantal en Merijn samen met hun drie kinderen in een voormalige melkveehouderij. Het Pippi Langkous-achtige huis zit ...
25-09-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
In de zelfvoorzienende wijk Oosterwold in Almere woont Joyce met zoon Boet. Op deze voormalige akker mochten de bewoners zelf hun huis bouwen. In haar prefabhuis is buiten overa ...
20-06-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Op Landgoed Roghairsparren ligt een prachtige authentieke jaren 60-bungalow. Het is het huis van voormalig burgemeester van Rhenen, Eelco Bosch ridder van Rosenthal. Architectuu ...
13-04-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
In Helmond stonden de eerste kubuswoningen van architect Piet Blom. Ivo Bastiaansen is een van de gelukkigen die er woont. Hoewel er allerlei uitdagingen zijn bij het inrichten ...
15-02-2020
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
In Amsterdam-West woont Margit Seland sinds 2015 in een appartement in een voormalige kleuterschool, die helemaal op duurzame wijze is gerenoveerd. Zo heeft het pand naast een s ...
17-10-2019
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
In de werkkamer van Ingrid en Jan is het een constant geschuif met spullen. De zeventigers studeren graag en willen daar een geschikte ruimte voor hebben. Theo-Bert helpt. * In ...
06-11-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
De centrale zigzaggende trap is de blikvanger in het huis van Jasper en zijn gezin in Utrecht. Jasper ontwerpt en bouwt het huis helemaal zelf en geniet van de lichtinval op de ...
01-11-2023
KRO-NCRV