Uitzending Gemist
Paddenstoelen Special
Het is herfst en dus dé tijd van het jaar voor paddenstoelen. Maar hoe zit het nou met paddenstoelen? Mag je ze plukken? En welke zijn lekker om te eten? We zoeken het uit in deze speciale thema-uitzending over de vrucht van de herfst. Chef-kok Alain Caron en boswachter Marieke Schatteleijn delen hun passie voor paddenstoelen. In 't Hart van Drenthe gaan ze samen op zoek naar mooie en bijzondere soorten en ervaren ze de geuren en kleuren van de herfst. Van stinkzwammen, eekhoorntjesbrood, kastanjeboleten tot prachtige vliegenzwammen in rood met witte stippen. In het bos wemelt het ervan. Samen met paddenstoelenkenner Evert Thomas legt Marieke alles uit over het leven van de paddenstoel dat zich grotendeels onder de grond plaatsvindt. De boswachters verrassen Alain bovendien met andere eetbare herfstparels. Alain bezoekt ook een biologische paddenstoelenkweker die hem inwijdt in de magische groeiwereld van de paddenstoelen. Midden in het bos bereidt de chef-kok een herfst-feestmaal voor Marieke en haar collega-boswachter.
Bron: KRO-NCRV
Recente uitzendingen van BinnensteBuiten
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
In de werkkamer van Ingrid en Jan is het een constant geschuif met spullen. De zeventigers studeren graag en willen daar een geschikte ruimte voor hebben. Theo-Bert helpt. * In ...
06-11-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
In het Limburgse Posterholt woont Petra samen met haar dochter en kleindochters op het landgoed van Kasteel Aerwinkel, ontworpen door de beroemde architect Pierre Cuypers. Langs ...
03-11-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
Inge Becka ruilt vijftien jaar geleden de stad in voor het platteland. Haar oog valt op een vrijstaande rentenierswoning uit 1880, met een ruime stolpwoning eraan vast in Westbe ...
02-11-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
De centrale zigzaggende trap is de blikvanger in het huis van Jasper en zijn gezin in Utrecht. Jasper ontwerpt en bouwt het huis helemaal zelf en geniet van de lichtinval op de ...
01-11-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
De gele courgette is minder bekend dan de groene. Als het aan Rob en Leontien in het Limburgse Neer ligt, komt daar verandering in. Ze zijn een van de weinigen in Nederland die ...
31-10-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
In Valkenswaard ontwerpen Eva en Jeroen hun eigen huis. Ze bestellen het bouwpakket en zetten hun houten woning zelf in elkaar. * Nadia Zerouali maakt een Libanees gerecht: kibb ...
30-10-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
Het Teylers Hofje in Haarlem is sinds 1787 bewoond door oudere alleenstaande vrouwen en tot op de dag van vandaag wonen er nog steeds 22 alleenstaande vrouwen rondom de mooie bi ...
26-10-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
Aan de haven van Medemblik wonen Richard en Kim in een monumentale woning uit 1650. De oude elementen van het huis in combinatie met een moderne uitbouw en tweedehands designkla ...
25-10-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
In het Rotterdamse rijtjeshuis van de Nederlandse Victor en de Griekse Maria zitten veel handigheidjes. De architecten hebben over elk hoekje nagedacht. * Boswachter Marieke is ...
24-10-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
Marloes en Ronald uit Grootebroek weten zich geen raad met de indeling van hun woonkamer vol ramen, kleine muren en een speelhoek die steeds uitbreidt. Interieurstylist Theo-Ber ...
23-10-2023
KRO-NCRV
Meest bekeken uitzendingen van BinnensteBuiten
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
Met: Bij Driebergen ligt een van de oudste kastelen van Nederland, ridderhofstad Sterkenburg. De broers Alex en Jelle van Helsdingen hebben het kasteel in 2000 gekocht en zijn e ...
28-06-2017
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
In de werkkamer van Ingrid en Jan is het een constant geschuif met spullen. De zeventigers studeren graag en willen daar een geschikte ruimte voor hebben. Theo-Bert helpt. * In ...
06-11-2023
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Pindasoep
Chef-kok Sharon de Miranda maakt haar eigen versie van de Surinaamse pindasoep. Daarin gaat ondermeer ‘zoutvlees’ en bananenballen.
01-01-1970
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
In Dordrecht, de oudste stad van Holland, bevindt zich een oude zeilmakerij. Sinds dertig jaar woont Koos in dit unieke pand, waar hij enorm kan genieten van de drukte van de st ...
19-04-2021
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
Al jarenlang droomt Esther Akkerhuis ervan een huis te kopen in een leuke laan in Rotterdam. Ze verklaart haar vriend Greg Vyent voor gek als hij zegt; dan gaan we daar ooit won ...
16-10-2017
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
In de week voor kerst maken alle koks van BinnensteBuiten één gang voor het kerstmenu. De gangen zijn ook los te maken, maar vormen samen een mooi diner. Kies er d ...
20-12-2017
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
Hennie Tibben verruilt haar riante woning in Utrecht voor avontuur. Na een jaar als een soort nomade geleefd te hebben, komt er een tiny house op haar pad dat in Almere komt te ...
27-09-2018
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Mongoolse Ger
Ulco Hazelhoff woont in een Mongoolse tent, ook wel ger of yurt genoemd. Hij heeft er heel bewust voor gekozen om zijn stenen woning in te ruilen voor een ger die hij helemaal z ...
01-01-1970
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
In Swifterbant wonen Yvonne, Sander en hun drie kinderen in een rijtjeswoning. Dit nieuwbouwhuis oogt van buiten als alle anderen, maar verrast van binnen door een explosie van ...
13-09-2017
KRO-NCRV
Binnenstebuiten
Binnenstebuiten
In België ligt de eeuwenoude dubbele carréhoeve van Maria en Piet. Een oude vervallen ruïne verbouwen ze zelf tot het idyllische boerderijtje in de natuur, waar ...
25-06-2022
KRO-NCRV