Uitzending Gemist

Bier, tomaat en ansjovis



Jimmy duikt in de wereld van de kleine brouwers: wanneer kun je een bier nog echt ambachtelijk noemen? Hij vraagt het een echtpaar dat goede banen in de zorg opgaf om hun droom te kunnen najagen: het verkopen van zelfgebrouwen bier. Kate zoekt in Spanje de perfecte tomaat. Op het tomatenfestival in Valencia belandt ze in het grootste voedselgevecht ter wereld. Matt weet dat vers gevangen ansjovis helemaal niet zout smaakt: waarom is ingeblikte ansjovis dan toch zo zout? Om daar achter te komen gaat hij in het holst van de nacht uit vissen bij de Italiaanse Amalfikust. In een visverwerkingsbedrijf vindt hij daarna het antwoord op zijn vraag.

Bron: kroncrv

Recente uitzendingen van Food CIA

Food Cia

Food Cia - Gelatine, Tonijn En Ijsklontjes

Gelatine, Tonijn En Ijsklontjes

Jimmy verwondert zich over de instructies voor gelatinepoeder, waarin je wordt afgeraden gelatine te maken met papaja. In Zuid-Afrika ontdekt hij waarom deze exotische vrucht zi ...

03-02-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Rauwe Eieren, Regenboogham En Pareloesters

Rauwe Eieren, Regenboogham En Pareloesters

Matt vraagt zich af waarom je in oesters nooit een parel vindt en vliegt naar China, dat jaarlijks miljoenen parels produceert. Daar leert hij hoe de Chinezen de kans vergroten ...

02-02-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Gin, Macadamianoten En Dubbeldippen

Gin, Macadamianoten En Dubbeldippen

Jimmy vraagt zich af wat een London Dry Gin nou precies tot een London Dry Gin maakt. Op het zonnige Hawaii zoekt Kate uit waarom macadamianoten nooit in de dop worden verkocht. ...

01-02-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Pepers, Recycling En Yoghurt

Pepers, Recycling En Yoghurt

Jimmy en Matt wagen zich aan een onderzoek naar chilipepers, waaronder een paar van de scherpste ter wereld. Jimmy gaat in Zuid-Afrika op zoek naar zoetpikante pepers en stuit o ...

31-01-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Chocola, Rustgevende Thee En Edammer Kaas

Chocola, Rustgevende Thee En Edammer Kaas

Jimmy Doherty vraagt zich af wat dat witte spul toch is dat zich soms op chocola vormt. Hij schakelt de hulp in van het grootste röntgenapparaat ter wereld, dat een omtrek ...

30-01-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Vanille-ijs, Koffiecapsules En Geschrapte Worteltjes

Vanille-ijs, Koffiecapsules En Geschrapte Worteltjes

Jimmy Doherty onderzoekt in Italië hoe het kan dat koffiecapsules te koop zijn in tig verschillende smaken, terwijl de fabrikanten hooguit twee soorten koffiebonen gebruike ...

27-01-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Bier, Blauwe Bessen En De Vorm Van Ons Eten

Bier, Blauwe Bessen En De Vorm Van Ons Eten

Jimmy brengt een bezoek aan de grootste bierbrouwerij van Europa, op jacht naar de moeder aller bieren. Op een lagere school in Bristol onderzoekt Kate of kinderen hun groente w ...

26-01-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Shredded Wheat, Appelsap En Reuzel

Shredded Wheat, Appelsap En Reuzel

Jimmy Doherty zoekt uit hoe het Engelse ontbijtgraan shredded wheat wordt gemaakt. Matt Tebbutt hoort tot zijn verbazing dat reuzel, hoewel vaak verguisd, misschien een gezonder ...

25-01-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Crumpets, Babyvoeding En Mascarpone

Crumpets, Babyvoeding En Mascarpone

Kate Quilton laat Matt Tebbutt Engelse crumpets bakken en ontdekt hoe daar van die karakteristieke gaatjes in komen. Jimmy Doherty onderzoekt hoe het kan dat babyvoeding zo lang ...

24-01-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Chunks In Je Ijsje, Olijfolie En Bloody Mary's

Chunks In Je Ijsje, Olijfolie En Bloody Mary's

Jimmy vliegt naar Amerika om uit te zoeken hoe die grote brokken koek of chocola in Amerikaans ijs zo stevig blijven. Kate vraagt zich af waarom de prijs van olijfolie zo gesteg ...

23-01-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Meest bekeken uitzendingen van Food CIA

Food Cia

Food Cia - Ananas, Brosse Chocola En Mosselen

Ananas, Brosse Chocola En Mosselen

Kate gaat naar Ghana om meer te weten te komen over ananassen. Ze komt erachter dat er een enzym in het fruit zit dat dode huidcellen in je mond aanvalt en vernietigt. Kate ontd ...

14-12-2022

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Inktvis, Multivitaminen En Clotted Cream

Inktvis, Multivitaminen En Clotted Cream

Jimmy doet onderzoek naar schokkende berichten dat 'inktvis en chips' door de stijgende temperatuur van het zeewater weleens in de plaats zouden kunnen komen van de Br ...

09-01-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Thee, Rozemarijn En Zeewier

Thee, Rozemarijn En Zeewier

Jimmy onderzoekt in Kenia waarom de ene thee veel duurder is dan de andere. Op een van de grootste theeplantages in het land ontdekt hij dat er thee bestaat in allerlei smaken e ...

03-01-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Kroepoek, Zout En Kruiden

Kroepoek, Zout En Kruiden

Hoe maken ze nou kroepoek van garnalen? En hoe maken ze de snack zo knapperig? Jimmy ontdekt in Thailand welk geheim ingrediënt kroepoek zo uniek maakt. Matt neemt een kijk ...

11-01-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Bier, Blauwe Bessen En De Vorm Van Ons Eten

Bier, Blauwe Bessen En De Vorm Van Ons Eten

Jimmy brengt een bezoek aan de grootste bierbrouwerij van Europa, op jacht naar de moeder aller bieren. Op een lagere school in Bristol onderzoekt Kate of kinderen hun groente w ...

26-01-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Pepers, Recycling En Yoghurt

Pepers, Recycling En Yoghurt

Ditmaal wagen Jimmy en Matt zich aan een onderzoek naar chilipepers, waaronder een paar van de scherpste ter wereld. Jimmy gaat in Zuid-Afrika op zoek naar zoetpikante pepers en ...

05-04-2019

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Gin, Macadamianoten En Dubbeldippen

Gin, Macadamianoten En Dubbeldippen

Jimmy vraagt zich af wat een London Dry Gin nou precies tot een London Dry Gin maakt. Op het zonnige Hawaii zoekt Kate uit waarom macadamianoten nooit in de dop worden verkocht. ...

01-02-2023

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Avocado, Gekleurde Aardappels En Zuur Bier

Avocado, Gekleurde Aardappels En Zuur Bier

Jimmy Doherty, Kate Quilton en Matt Tebbutt reizen continu de wereld af om de bijzondere, intrigerende en verrassende geheimen van ons voedsel te ontrafelen. Kate buigt zich dit ...

09-08-2019

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Food Cia Special: Zomerdieet

Food Cia Special: Zomerdieet

Jimmy Doherty ontdekt de waarheid over crashdiëten, vertelt wat er echt voor nodig is om langer een vol gevoel te houden en kijkt of we voor het geheim van een slanke lijn ...

24-08-2022

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Food Cia

Food Cia - Whisky, Halloumi En Suikermais

Whisky, Halloumi En Suikermais

Jimmy hoort in Schotland hoe whisky aan zijn rokerige smaak komt. Matt onderzoekt in Cyprus waarom halloumi niet smelt. En Kate gaat in Frankrijk kijken hoe ze in de grootste su ...

27-03-2019

kroncrv

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

© 2025 - UITZENDINGGEMIST.NET