Uitzending Gemist

Sterven

Fijnproevers Emma de Thouars en Alain Caron laten zich in Zuid-Korea verrassen door de boeddhistische keuken van masterchef Temple Food Jeokmoon Sunim. De culinaire reis geeft ook inzicht in de vierde levensfase volgens de Boeddha: sterven. Bewust bereiden en eten van pure natuurlijke ingrediënten helpt de levenscyclus als natuurlijk te accepteren. Samen met Jeokmoon Sunim maken ze een lotusgerecht, dat de overgang van leven naar dood representeert. Jeokmoon vertelt over de betekenis van gekleurde rijst en de parabel van de stervende monnik die zijn lichaam als voedsel aan de natuur teruggaf.

Bron: KRO-NCRV