Uitzending Gemist

Nederland 1

De 5 smaken van Joël

Joël Broekaert neemt de kijker mee in een avontuurlijk onderzoek naar de wereld en de geschiedenis achter de vijf basissmaken. Hij bezoekt wetenschappers, chefs en smaakmakers en reist af naar bijzondere plekken in de wereld, waar iets unieks te leren valt over de smaak van die aflevering.

De 5 smaken van Joël Uitzendingen

Umami

De 5 Smaken Van Joël - Umami

Wat is umami? Umami is onze jongste basissmaak. Pas in 2002 werd officieel bewezen dat onze tong de smaak herkend. Joël reist af naar Japan om deze hartige smaak te ontdekk ...

27-07-2023

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Zuur

De 5 Smaken Van Joël - Zuur

Waarom staat er zuur op ons menu? Zuur is vanuit de natuur eerder een waarschuwing dan een uitnodiging om iets op te eten. Waarom zijn we het dan toch gaan eten? Joël reist ...

26-07-2023

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Zout

De 5 Smaken Van Joël - Zout

Waarom eten we zo graag zout? Iedereen heeft een potje zout in de keuken staan, maar waarom voegen we toch zo graag zout aan ons eten toe? En waar komt het eigenlijk vandaan? Jo ...

25-07-2023

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Bitter

De 5 Smaken Van Joël - Bitter

Bitter is een waarschuwing van de natuur, maar waarom zijn we het dan toch gaan eten? Joël reist naar Suriname, waar de extreem bittere sopropo dagelijkse kost is. Evolutie ...

24-07-2023

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Zoet

De 5 Smaken Van Joël - Zoet

Joël ontdekt waarom iedereen van zoet houdt. Zoet is de eerste smaak die we tot ons krijgen. Hij proeft of moedermelk nog steeds een fijn gevoel geeft. In Ethiopië, de ...

20-07-2023

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Zout

De 5 Smaken Van Joël - Zout

Waarom eten we zo graag zout? En waar komt het eigenlijk vandaan? Joël reist af naar de heetste plek op aarde: de Danakil Depressie in Ethiopië. Op deze gigantische zo ...

04-11-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Bitter

De 5 Smaken Van Joël - Bitter

Bitter is van nature een waarschuwing van de natuur, maar waarom zijn we het dan toch gaan eten? Joël reist af naar Suriname, waar een van de bitterste groentes ter wereld, ...

03-11-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Zoet

De 5 Smaken Van Joël - Zoet

Joël ontdekt waarom iedereen van zoet houdt. Zoet is de eerste smaak die we tot ons krijgen. Hij gaat daarom terug naar de roots van onze liefde voor zoet en proeft of moed ...

02-11-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

© 2024 - UITZENDINGGEMIST.NET