Wat ligt er in de toekomst op ons bord? Eten we straks pasta gemaakt van lucht? En drinken we aardappelmelk bij het ontbijt? Je ziet het in Restaurant van de toekomst, een nieuw programma van KRO-NCRV waarin de verduurzaming van de voedselketen onder de aandacht wordt gebracht. In de 6-delige serie gaan presentatoren Sosha Duysker en Anna Gimbrère samen met sterrenchefs Marleen Brouwer en Dennis Huwaë de culinaire strijd aan om met futureproof ingrediënten de meest gegeten gerechten?van Nederland te bereiden. Wie maakt de lekkerste innovatieve nasi goreng of de meest smakelijke ‘groene’ hamburger?