Uitzending Gemist

Nederland 1

BROOD

Meesterpatissier Robèrt van Beckhoven reist door Europa op zoek naar verhalen, geheimen en achtergronden van brood. Hij ontmoet collega-bakkers, leermeesters en andere connaisseurs en laat zien op welke manieren diverse culturen omgaan met dit eeuwenoude voedsel.

BROOD Uitzendingen

Zweden

Brood - Zweden

Midden in de bossen ligt het kleine dorpje Stora Skedvi. Daar werd in 2013 de laatste houtovenbakkerij gesloten waar op een traditionele manier knäckebröd werd gemaakt ...

05-09-2018

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Oostenrijk En Duitsland

Brood - Oostenrijk En Duitsland

Robèrt bezoekt de Oostenrijkse hoofdstad Wenen. De stad waar zoete broodjes gebakken worden en waar de croissant zijn oorsprong vindt. Hij krijgt een unieke rondleiding d ...

29-08-2018

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Zuid-italië

Brood - Zuid-italië

In het dorpje Genzano, vlak bij Rome wordt het overheerlijke pane di genzano gemaakt. Het brood kreeg als allereerste ovenproduct het keurmerk IGP, wat inhoudt dat het alleen in ...

22-08-2018

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Italië - Deel 1

Brood - Italië - Deel 1

Bij de moderne molen van de familie Dallagiovanna ziet Robèrt hoe het graan door buizen van de silo wordt geblazen, zodat alleen de fijnste bloem overblijft voor de lekke ...

15-08-2018

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Frankrijk

Brood - Frankrijk

In Frankrijk bezoekt Robèrt Nicolas Supiot. Deze Bretonse molenaar en bakker verruilde twintig jaar geleden de hoofdstad Parijs voor het platteland. Hij verbouwt graan en ...

08-08-2018

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Nederland En België

Brood - Nederland En België

Robèrt begint zijn reis door Europa in de provincie Zeeland, waar boer Lennert en zijn vader hun graan oogsten. In het Brabantse Oisterwijk laat Robèrt zijn eigen ...

01-08-2018

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Zweden

Brood - Zweden

Midden in de bossen ligt het kleine dorpje Stora Skedvi. Daar werd in 2013 de laatste houtovenbakkerij gesloten waar op een traditionele manier knäckebröd werd gemaakt ...

23-02-2017

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Oostenrijk & Duitsland

Brood - Oostenrijk & Duitsland

Robèrt bezoekt de Oostenrijkse hoofdstad Wenen. De stad waar zoete broodjes gebakken worden en waar de croissant zijn oorsprong vindt. Hij krijgt een unieke rondleiding d ...

16-02-2017

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Italië - Deel 2

Brood - Italië - Deel 2

In het dorpje Genzano, vlak bij Rome wordt het overheerlijke pane di genzano gemaakt. Het brood kreeg als allereerste ovenproduct het keurmerk IGP, wat inhoudt dat het alleen in ...

09-02-2017

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Italië - Deel 1

Brood - Italië - Deel 1

Bij de moderne molen van de familie Dallagiovanna ziet Robèrt hoe het graan door buizen van de silo wordt geblazen, zodat alleen de fijnste bloem overblijft voor de lekke ...

02-02-2017

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Frankrijk

Brood - Frankrijk

In Frankrijk bezoekt Robèrt Nicolas Supiot. Deze Bretonse molenaar en bakker verruilde twintig jaar geleden de hoofdstad Parijs voor het platteland. Hij verbouwt graan en ...

26-01-2017

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Nederland & België

Brood - Nederland & België

Robèrt begint zijn reis door Europa in de provincie Zeeland, waar boer Lennert en zijn vader hun graan oogsten. In het Brabantse Oisterwijk laat Robèrt zijn eigen ...

19-01-2017

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

© 2024 - UITZENDINGGEMIST.NET